Le livre  » Legumaniaque  » aux Éditions La martiniere

Dans cet ouvrage de 224 pages, l’auteur présente plus de 70 recettes originales, gourmandes et simples à réaliser. Les légumes sont mis à l’honneur dans des plats variés allant de l’entrée au dessert. Chaque recette est accompagnée d’une belle photographie mettant en valeur le plat. David Cumin est un chef cuisinier et un militant de l’alimentation bio et végétale. Il partage dans ce livre sa passion pour les légumes et son savoir-faire culinaire.